Il 10 ottobre 2007 è entrata in vigore la legge regionale n. 29 del 21 settembre 2007 “Disciplina dell’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande” pubblicata sul BUR n. 84 del 25 settembre 2007.

Il nuovo testo normativo apporta rilevanti novità in materia di pubblici esercizi, di attività di somministrazione da parte di associazioni e circoli, nonché di negozi e di artigiani che vendono prodotti alimentari.

Grande attenzione è stata posta al nuovo regime delle licenze, ora unificate, e degli orari.

Sono state inoltre introdotte limitazioni alla vendita ed al consumo di bevande alcoliche secondo modalità che saranno definite dai Comuni.